Täytetyt Pannukakut

yli 24 h

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Taikina:
1/2 l	maitoa
1,4 l	vehnäjauhoja
1	kananmuna
	karkeaa merisuolaa myllystä
Täyte:
500 g	naudan jauhelihaa
2	sipulia
	karkeaa merisuolaa myllystä
	mustapippuria myllystä
1 dl	kylmää vettä
Paistamiseen:
	kirkastettua voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaivaa taikinan aineet hyvin ja anna levätä 2 tuntia. Nyt voit valmistaa täytteen. Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioiksi. Sekoita se raakaan jauhelihaan, mausta pippurilla ja suolalla sekä lisää kylmä vesi hyvin vaivaten.

**********

Tee taikinasta ohuita kuoria kuin karjalanpiirakalle. Levitä täytettä tasaisesti pyöreälle kuorelle, mutta jätä ainakin 1 cm reunoista vapaaksi. Sipaise reuna kauttaaltaan kylmällä vedellä ja aseta toinen kuori päälle. Paine reunat hyvin kiinni ja paista kuumennetussa voissa kummaltakin puolelta kullankeltaiseksi.