Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| riisiä | |
| 1 prk | kikherneitä |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 | sitruuna |
| 1 | kesäkurpitsa |
| persiljaa | |
| 1½ dl | maustamatonta jogurttia |
| 1½ dl | tuorejuustoa |
| 4 | tomaattia |
| 1 | punasipuli |
| 2 | kananmunaa |
| suolaa, mustapippuria, voita, ketsuppia ja oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä kattilassa vettä riisiä varten.
2. Kuori ja pilko 1 valkosipulinkynsi hienoksi.
3. Huuhtele 1 purkki kikherneitä ja kaada kikherneiden
joukkoon 1 sitruunan mehu. Soseuta sauvasekoittimella.
4. Raasta kesäkurpitsa raastinraudalla. Silppua ½ ruukkua
persiljaa hienoksi.
5. Sekoita kikhernetahnaan raastettu kesäkurpitsa, puolet
silputusta persiljasta, valkosipulinkynsi ja lisää joukkoon
2 munaa, 1 tl suolaa ja ½ tl mustapippuria.
6. Ota lusikalla nokareita kikhernetaikinasta ja paista
nokareet kullanruskeiksi pihveiksi voissa paistinpannulla
keskilämmöllä.
7. Keitä tällä välin riisi pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
8. Sekoita keskenään 2 dl ruuanlaittojogurttia, 2 rkl ket-
suppia ja 1½ dl tuorejuustoa sekä puolet silputusta
persiljasta. Sekoita ainekset kulhossa sileäksi jogurtti-
juustokastikkeeksi.
9. Huuhtele 4 tomaattia ja viipaloi. Kuori ja leikkaa 1
punasipuli viipaleiksi. Tee tomaateista ja punasipulista
salaatti ja kaada päälle hieman oliiviöljyä.
10. Tarjoile kikhernepihvit riisin, kylmän jogurtti-juustokastik-
keen ja tomaattisalaatin kera.
Samankaltaisia reseptejä
-
4
3
Broilerinrinnuksia kesäkurpitsan ja sipulin kera.
-
0
0
Broileria paistetun kesäkurpitsan kera
-
1
0
Kikhernepihvit kesäkurpitsan ja jogurttikastikkeen kera
-
0
0
Täytetyt munakoisot jogurttikastikkeen kera
-
0
0
Kasvispihvit tomaattisalaatin ja kermaisen juustokastikkeen kera
-
3
4
Kuorrutetut kesäkurpitsan kukat