FutoMaki
Raaka-aineet
| mozzarella juustoa | |
| karkeaa merisuolaa myllystä | |
| mustapippuria myllystä | |
| (kuivattua chiliä) | |
| vehnäjauhoja | |
| kananmunaa | |
| korppujauhoja | |
| 2/3 | rapsi- tai auringonkukkaöljyä |
| 1/3 | oliiviöljyä (Ei extra virgine) |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa juusto paksuiksi siivuiksi tai lohkoiksi tai kuutioiksi. Myös mozzarellakuulat ovat kiva vaihtoehto. Mozzarellahelmet, joita olen nähnyt kaupassa, ovat ehkä hiukan liian pieniä. Mausta juutopalat pippurilla, hyvällä suolalla ja mahdollisesti myös chilillä. Leivitä hyvin vehnäjauhoissa, kananmunassa ja sitten korppujauhoissa. Nut kannattaisi olla niitä omia.....korppujauhon reseptin löydät pöytälaatikostani. Leivitys tulee tehdä huolella ja olla ehjä, ettei kuuma juusto valu öljyyn paistettaessa. Kuumenna öljyt kattilassa ja paista mozzarella kauniin ruskeaksi. Tarjoile esim. salaattien päällä tai kanssa, picnikillä, Coctail - paloina, mustaherukkahyytelön kanssa...
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti