Perunaporkkanamuusi

Name: Perunaporkkanamuusi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1kg perunaa; 0,5kg porkkanaa; 2dl kuumaa maitoa; 50g voita; 1rkl suolaa

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kg	perunaa
0,5 kg	porkkanaa
2 dl	kuumaa maitoa
50 g	voita
1 rkl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja paloittele porkkanat.
Kuori perunat ja kuutioi ne ja laita sekä perunat että porkkanat kattillaan. Kaada päälle vettä niin että ne juuri ja juuri peittyvät, lisää ½rkl suolaa ja keitä kypsiksi.
Lämmitä maito esim. mikrossa kiehuvan kuumaksi.
Kaada keitinvesi kattilasta pois (ota keitinvettä hieman talteen) ja survo perunat ja porkkanat käsisurvimella muusiksi. Käsisurvainta käyttäessä huomaa että porkkanoiden pitää olla tosi tosi kypsiä että menevät muusiksi!
Kun perunat ja porkkanat on muusia, lisää kuuma maito, voi ja suola. Jos muusi tarvitsee mielestäsi vielä notkistusta lisää keitinvettä. Tarkista maku ja tarjoile jauhelipihvien tai -pullien kera!