Amerikkalaiset mustikkamuffinsit

Reseptiä katsottu 2 093 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
125 g suolatonta voita
2,5 dl fariinisokeria
2 kpl isoa kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
1,25 dl punaista maitoa (siis sitä rasvasempaa)
3,75 dl mustikoita

Ohjeet

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita jauhot, leivinpulver ja suola keskenään ja laita sivuun toistaiseksi.

Vatkaa sokeri ja munat valkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella noin 2 minuuttia täydellä teholla. Lisää munat yksitellen, lisää vaniljasokeri ja maito, sulje vatkain. Käännä varovasti sekaan kuivat aineet ja mustikat.

Paista uunissa noin 18-20 minuuttia.


Kommentit