Aura-punajuuri-jauhelihalaatikko

6 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	jauhelihaa
1	sipuli
1 tl	suolaa
½ tl	valkopippuria
1 dl	raakaa riisiä
1 kg	raakoja punajuuria
2 tlk	aurakermaa (vaihtoehto:ruokakermaa+aurajuustoa)
1 tl	suolaa riisien keitinveteen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä riisit suolalla maustetussa vedessä. Suikaloi kuoritut punajuuret (yleiskone on kätevä tähän). Hienonna sipuli veitsellä (yleiskone tekee sipulin kitkeräksi). Paista pannulla jauheliha ja sipuli ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki ainekset keskenään (=kypät riisit, punajuuret, jauhelihaseos, aurajuustokerma) ja kaada uunivuokaan (isohkoon mielellään). Paista 200 asteessa tunti. Ota virta pois ja hauduta kannen tai folion alla ainakin 30 min.