8 963

Vadelmasuklaamuffinit

Name: Vadelmasuklaamuffinit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 15 annosta
Ingredients: 50g tummaa suklaata; 50g voita; 2kpl kananmunia; 1dl sokeria; 1½dl vehnäjauhoja; 2tl vaniljasokeria; 1dl vadelmia; reilu 1tl leivinjauhetta

15 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

50 g	tummaa suklaata
50 g	voita
2 kpl	kananmunia
1 dl	sokeria
1½ dl	vehnäjauhoja
2 tl	vaniljasokeria
1 dl	vadelmia
reilu 1 tl	leivinjauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

2. Sulata suklaa vesihauteessa ja voi mikrossa. Vesihaude syntyy upottamalla pikkukattila suurempaan kattilaan, jossa on vettä pohjalla. Kuumenna haudekattilaa liedellä, mutta älä anna veden kiehua.

3. Vaahdota munat ja sokeri kulhossa sähkövatkaimella

4. Lisää voi, suklaa, vaniljasokeri ja vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.

5. Lisää lopuksi vadelmat ja sekoita kevyesti käsin. Älä käytä sähkövatkainta, se muussaa vadelmat.

6. Jaa taikina muffinivuokiin tasaisesti.

7. Paista uunin keskitasossa noin 15 - 2O minuuttia.