53 610
53 610

Ranskanleipä 28.2.08

yli 24 h

Raaka-aineet

2,5 dl vettä
6 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
2 rkl öljyä

Jaa resepti

Ohje

-Kuumennetaan vesi 42 asteiseksi

-Sekoitetaan kuivat aineet keskenään

-Sekoitetaan taikina hyvin, hyvin ja vielä vähän

Laitetaan taikina kohoamaan viileään, noin 4-5 tunniksi

Vaivataan taikina hyvin, kuplat pois. Jaetaan kahteen osaan. Kaulitaan ne levyksi ja rullataan pötöiksi. Annetaan kohota vähintään puoli tuntia.

Kuumennetaan uuni 300 asteeseen.

-Leikataan viilto kohonneisiin patukoihin ja laitetaan uuniin

Laitetaan uunin pohjalle vuoka, jossa on vettä; vesi haihtuu ja tekee pinnan rapeaksi. Paistetaan noin 8 min

Nostetaan ritilälle, liinan päälle jäähtymään.

Samankaltaisia reseptejä

  • 18 2 Hyvä, ohut pizzapohja
  • 4 10 Aamuhetki kullan kallis ( 28.2.08 )
  • 2 1 Ranskanleipä Hapanjuurella
  • 0 0 Jauheliharulla 2. 28.2.08
  • 1364 61 Pizzapohja (pellillinen)
  • 1 0 Pizzapohja (pellillinen)/jauhelihapizza

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään