Lehtikaalisipsit

Reseptiä katsottu 8 254 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g lehtikaalia ilman varsia
maustekastike
2 rkl seesamöljyä lanfranchi
3 rkl kylmäpuristettua virgino luomu-rypsiöljyä
merisuola-yrtti maustetta myllystä

Ohjeet

Sekoita maustekastiketta varten öljyt keskenään ja jauha myllystä suola-yrttiseosta joukkoon.Suola saa maistua, muttei liikaa.

Huuhdo kaalin lehdet ja kuivaa ne hyvin. Leikkaa lehtiruodit pois. ja halkaise lehdet kahtia. Sekoita ne maustekastike seokseen. Kääntele lehtiä öljyssä, niin että kaikki saavat maustetta itseensä.

Asettele lehdet leivinpaperilla vuoratuille uunipelleille.Minulle tuli niitä kolme, kun laitoin lehdet melko tilavasti.

Paista lehtiä kiertoilmassa 125 asteessa n. 30 min. tai kunnes lehdt tuntuvat rapeilta, eivätkä ole ruskettuneet.

Tavallisessa uunissa kannattaa paistaa pellillinen kerrallaan 150 astetta ja n. 20 min.

Olivat yllättävän maukkaita ja onnistuivat hyvin, vaikka tein näitä ensimmäisen kerran.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.