Raaka-aineet
| 150 g | margariiniä tai voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 kpl | munia |
| 1 tl | leivinjauh. |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| täyte | |
|---|---|
| 1 prk | mascarponea |
| 0,5 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 kpl | munia |
| 0,5 dl | vaniljajogurttia tai kermaa |
| 5 dl | tuoreita puolukoita |
Ohje
Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri sähkövatkaimella.
Lisää muna ja jauho-leivinjauheseos. Sekoita taikinaksi.
Painele taikina lasiseen matalaan piirasvuokaan ja laita jääkaappiin n. 30 min.
Sekoita täytteen ainekset, levitä taikinpohjan päälle. Ripota hieman sokeroidut puolukat pinnalle.
Paista 200 °C n. 45 miin.