Antsu92
Raaka-aineet
| 3 dl | sokeria |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| ½ tl | suolaa |
| 4 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
| 150 g | voisulaa |
| 2 | kananmunaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita nopeasti voisula ja kananmunat keskenään ja sitten taikinaksi muiden aineiden kanssa. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Kypsennä kakkua 20 minuuttia 200-asteisessa uunissa. Kakku näyttää hieman tahmealta ja puolikypsältä valmiina (vrt. mutakakku).
Leikkaa kakkupohja neliöiksi ja tarjoa pehmeän vaniljajäätelön kanssa. Voit valuttaa annoksen koristeeksi hieman kinuski- tai suklaakastiketta.
Kakku käy hyvin mutakakun vastineesta ja on hieman helpompi tehdäkin. Todella hyvää, mutta itse en leikkaa tätä neliöiksi vaan tarjoilen suoraa vuoasta tai kokonaisena kakkulautaselta. Sokeria laitoin 2 dl, riitää minun makuuni hyvin.
Anna-kirjat/keittiössä: Pienet makeat (Otava 2005)
