Mini hampurilaissämpylät

20 annosta

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kasvisruoka

Raaka-aineet

pinnalle:
25 g	tuorehiivaa
3 dl	maitoa
1 tl	sokeria
1 tl	suolaa
7 dl	vehnäjauhoja
50 g	sulatettua voita
	kananmunaa
	tilkkavettä
	seesaminsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola ja yli puolet vehnäjauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.

Vaivaa loput jauhot taikinaan käsin. Lisää viimeisen jauhoerän yhteydessä voisula. Anna taikinan kohota liinan alla 1/2h.

Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle. Jaa taikina kahteen osaan. Muotoile palat tasaisiksi pötköiksi ja jaa molemmat 10 osaan. Pyörittele. Anna kohota uunipellillä liinan alla 20 min.

Lisää sekoitetun munan joukkoon 1tl vettä ja voitele sämpylät. Ripottele pinnalle seesamin siemeniä. Paista 225 asteessa, keskitasolla, 12-15 min. Peitä liinalla ja muovilla.