minna bunce
Raaka-aineet
| pahkinatayte: | |
| 150 g | fariinisokeria |
| 1 rkl | jauhettua kanelia |
| 1 rkl | makeuttamatonta kaakaojauhetta |
| 3 rkl | rusinoita, silputtuna |
| 110 g | paahdettuja saksanpahkinoita, rouhittuna |
| kakkutaikina: | |
| 150 g | voita, huoneenlampoisena |
| 340 g | hienosokeria |
| 330 g | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 1 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 1 1/2 tl | ruokasoodaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 tl | vaniljauutetta |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 4 1/2 dl | smetanaa |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 450 g | tomusokeria, siiviloityna |
| 1 tl | vaniljauutetta |
| 3-4 rkl | kuumaa maitoa |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita kaikki pahkinataytteen ainekset keskenaan hyvin.
2. Kakkutaikina: Kuumenna uuni 190 asteeseen (kiertoilma 170). Voitele kakkuvuoka (mieleisesi...itse kaytin 20cm*20cm korkeareunaista neliovuokaa). Laita toiseen kulhoon voi ja sokeri. Vatkaa sahkovatkaimella seos vaaleaksi vaahdoksi ja lisaa joukkoon kananmunat yksitellen...kokoajan vatkaten. Siiviloi sitten joukkoon jauhot, leivinjauhe, suola ja ruokasooda. Sekoita hellavaraisesti :)Lisaa smetana, vanilja ja sekoita.
3. Laita kakkuvuoan pohjalle kerros kakkutaikinaa ja paalle pahkinataytetta...jatka tekemalla kerroksia, mutta paallimmainen kerros tulee olla kakkutaikinaa. Paista uunissa 50-60 min. tai kunnes kakku on kypsa (tikkutesti).
4. Kuorrutus: sekoita kaikki aineet keskenaan. Tarkoitus on saada paksu "kastike". Kumoa kakku vuoastaan ja levita paalle kuorrutus. Valmis :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti