Raaka-aineet
2 dl | kaljamaltaita |
3 dl | kiehuvaa vettä |
50 gr | hiivaa |
5 dl | lämmintä vettä |
2 rkl | öljyä |
2 tl | suolaa |
2 tl | hunajaa tai siirappia |
12 dl | jauhoja(vehnä-, hiivaleipä- tai sämpylä) |
Ohje
Kaada kiehuva vesi maltaiden päälle ja anna turvota 15 min. Liuota viiva haaleaan veteen ja lisää muut aineet. Jauhoja voi laittaa lisää kunnes taikina irtoaa reunoista. Anna nousta 50 min. Voitele 2 vuokaa ja laita pitkot niihin nousemaan. Paista ensin 10 min 275 asteessa, sitten 25 min 225 asteessa. Nosta ritilälle jäähtynään.