Avokado-kanasalaatti mango-jogurttikastikkeella

Reseptiä katsottu 7 951 kertaa
3 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2-3 avokadoa
1 nippu jääsalaattia
10 kirsikkatomaattia
1/2 kurkkua
1/2 punasipulia
sitruunamehua
kana
300 g maustamatonta kanasuikaletta
1-2 rkl hunajaa
suolaa ja pippuria
mango-jogurttikastike
1 prk bulgariajogurttia (2dl)
1 prk mangososetta
1 tl currya
suolaa ja pippuria

Ohjeet

  1. Paista kana ja mausta se hunajalla, suolalla ja pippurilla. (Lisäile ja poista juttuja maun mukaan.)
  2. Heitä kanat jääkaappiin viilentymään
  3. Revi salaatti, puolita kirsikkatomaatit ja pilko kurkku.
  4. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
  5. Puolita ja kuutioi avokado ja pruuttaa niille sitruunamehua mustumisen estämiseksi.
  6. Sekoita kaikki juttuset keskenään.

 

Kastike

  1. Sekoita kaikki. Suosittelemme lisäämään pippuria reilusti.
  2. Kastiketta tulee melko reilusti, keksi sille jokin muukin käyttötarkoitus. Meillä se kerää hiljalleen nöyhtää itseensä jääkaapin perällä.

Kommentit

punipun
Oikein maistuva perushelppo salaatti "eksoottisella" vivahteella. Me tykättiin molemmat.