Raaka-aineet
| 25 g | voita |
| 0,75 dl | (ruoko)sokeria |
| 1 dl | puristettua appelsiinimehua |
| puolikkaan appelsiinin raastettu kuori |
Ohje
Sulata voi ja sokeri kattilan pohjalla sekoitellen.
Lisää mehu, ja anna kastikkeen kiehua noin 6-8 minuuttia.
Mausta kastike kuoriraasteella ja anna jäähtyä haaleaksi ennen tarjoilua.
Tarjoa esimerkiksi jäätelön (ja lettujen) lisukkeena.