Raaka-aineet
| 4 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 200 g | voisulaa (tai margariinia) |
| 2 dl | maustamatonta jugurttia |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1/2 | sitruunan raastettu kuori |
| 1/2 | sitruunan mehu |
Ohje
Vaahdota munat ja sokeri keskenään valkoiseksi vaahdoksi. Lisää vuorotellen sulatettua voita, jogurttia ja keskenään sekoitettuja kuivia aineita. Sekoita varovasti, jotta kuohkeus säilyy. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla ritilätasolla 15–20 minuuttia. Jäähdytetyt muffinssit voit halutessasi kuorruttaa. Esimerkkikuorrutus 1: -3dl vaahdotettua kuohukermaa -8rkl mansikkatomusokeria -1,5tl vaniljasokeria Esimerkkikuorrutus 2: -200g appelsiinituorejuustoa -4dl tomusokeria (-elintarvikeväriä) -4rkl salmiakki- tai tuttifruttirouhetta Pinnalle: salmiakki- tai tuttifruttirouhetta
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti