porkkanamuffinsit

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina
12	muffinsivuokaa
4-6	porkkanaa
4 dl	vehnäjauhoja
3 dl	sokeria
2 tl	leivinjauhetta
1,5 tl	kanelia
3/4 dl	mantelirouhetta
100 g	margariinia
3	kananmunaa
KUORRUTUS
200 g	tuorejuustoa
1 dl	tomusokeria
1 tl	vanilliinisokeria
2 rkl	sitruunamehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Kuori ja raasta porkkanat.Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.Sulata margariini.[br]2.Riko munien rakenne ja sekoita joukkoon margariini ja raaste.Lisää kuivat aineet sekoittaen.Jaa taikina muffinsivuokiin.Paista 200 asteessa noin 20min.[br]3.Sekoita kuorrutusaineet keskenään ja päällystä jäähtyneet muffinsit kuorrutuksella.Koristele vaikkapa mantelirouheella.