Raaka-aineet
| 1 pkt | reissumies-leipää |
| 1 keskikokoinen | lanttu |
| 150 g | possun kastikelihaa |
| voita,suolaa, jauhettua maustepippuria |
Ohje
Kuori ja viipaloi lanttu n. 1/2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kiehauta lihaliemessä pikaisesti, ei kuitenkaan aivan kypsiksi. Voitele reissumiehet ohuelti voilla, laita kerroksittain lanttuviipaleita ja sian siivua. Ripauta halutessasi suolaa ja maustepippuria (jauhettua). Toinen puoli kanneksi päälle.[br]Kääri tiukasti folioon ja paista 150 astetta n. 1,5-2 tuntia välillä kääntäen.