tomaattikastike pizzalle

Reseptiä katsottu 7 752 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl valkosipulinkynsiä
3x 400 g tomaattipaloja purkissa
virgen extra oliiviöljyä
merisuolaa
mustaapippuria myllystä
tuoretta basilikaa

Ohjeet

kuori ja viipaloi valkosipulit, paista ne paistinpannulla oliiviöljyssä. Kun valkosipulit alkavat ruskista lisää joukkoon tomaatit purkeista ja revi basilikan lehtiä vähintään kourallinen. Anna kiehua hetken, jonka jälkeen siivilöi kastike niin että tomaatit murskaantuvat ja basilikan lehdet pienenevät. kaada siivilöity kastike takaisin pannuun ja anna hautua miedolla lämmöllä n.15min. Lisää merisuolaa ja vastarouhittua mustapippuria maun mukaan. Anna maun vetäytyä hetki ennen kun käytät kastikkeen pizzaan tai pastaan.[/p]


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.