LIHAPULLAT

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kg	sikanautajauhelihaa 70/30%
1	jättisipuli, hienoksi silputtuna
1	purjosipuli, hienoksi silputtuna
6 kpl	valkosipulinkynsiä, murskattuna
8 kpl	aurinkokuivattuja tomaatti puoliskoja, hienoksi silputtuna ( lidelin baressa )
1 dl	edellisestä purkista lientä
	-------------------------------------------------
1,5 dl	korppujauhoja ( lidelin kovakuorisesta patongista raastettua )
1 dl	voimakkaan makuista chilisäilyke lientä
1 dl	vettä
	-------------------------------------------------
1 rkl	mustapippurirouhetta
1 rkl	basilikaa
2 rkl	hienokiteistä merisuolaa
paistoon	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Silppua sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit.

- Laita korppujauhot turpoamaan vesi/chililieni sekoitukseen tai ihan mihin nesteeseen sitten laitatkaan. Itte säästelen aina näitä kaikenlaisia liemiä, niissä kun on jo itessään makua :)

- Sekoita kaikki ainekset. Anna taikinan makoistua huoneenlämmössä.

- Paistele pullat voissa.

- Meillä näiden pullien kanssa Kukkakaalipaistosta, linkkinä.

- Vaan kyllä voi olla jauhelihalla ja jauhelihalla iso ero. Ostan nykyjään tän jauhelihan meidän kauppahallista Liha Vuoriselta. On takuu tuoretta, hintakin on vaan 4.80e.kg ja menekki on sitten sen mukaista jauhetaan odotellessa :)