LIHAPULLAT

Reseptiä katsottu 5 717 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg sikanautajauhelihaa 70/30%
1 jättisipuli, hienoksi silputtuna
1 purjosipuli, hienoksi silputtuna
6 kpl valkosipulinkynsiä, murskattuna
8 kpl aurinkokuivattuja tomaatti puoliskoja, hienoksi silputtuna ( lidelin baressa )
1 dl edellisestä purkista lientä
-------------------------------------------------
1,5 dl korppujauhoja ( lidelin kovakuorisesta patongista raastettua )
1 dl voimakkaan makuista chilisäilyke lientä
1 dl vettä
-------------------------------------------------
1 rkl mustapippurirouhetta
1 rkl basilikaa
2 rkl hienokiteistä merisuolaa
paistoon voita

Ohjeet

- Silppua sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit.

- Laita korppujauhot turpoamaan vesi/chililieni sekoitukseen tai ihan mihin nesteeseen sitten laitatkaan. Itte säästelen aina näitä kaikenlaisia liemiä, niissä kun on jo itessään makua :)

- Sekoita kaikki ainekset. Anna taikinan makoistua huoneenlämmössä.

- Paistele pullat voissa.

- Meillä näiden pullien kanssa Kukkakaalipaistosta, linkkinä.

- Vaan kyllä voi olla jauhelihalla ja jauhelihalla iso ero. Ostan nykyjään tän jauhelihan meidän kauppahallista Liha Vuoriselta. On takuu tuoretta, hintakin on vaan 4.80e.kg ja menekki on sitten sen mukaista jauhetaan odotellessa :)


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit