Cake Pops

Reseptiä katsottu 7 191 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kananmunaa
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta
100 g appelsiinituorejuustoa
200 g valkosuklaata
suklaaströsseleitä
12 grillivarrasta

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahoksi. Sekota jauhot, leivinjauhe ja kaakao keskenään ja kääntele jauhot varovasti munasokerivaahtoon.  Kaada seos pieneen vuokaan (suunnilleen puolikkaan uunipellin kokoseen) leivinpaperin päälle ja paista uunissa noin 10 min. Paistoaika riippuu paljolti siitä, minkälainen vuoka on käytössä. Murenna kypsä pohjataikina kippoon ja sekota se tuorejuuston kans tasaseksi taikinaksi. Laita hetkeksi jääkaappiin viilenemään. Sulata suklaa esim kahvikuppiin. Dippaa grillivartaita noin pari senttiä suklaaseen ja laita nekin jääkaappiin hetkeksi jähmettymään.  Muotoile taikinasta 12 noin tikkarin kokosta palloa ja laita ne taas jääkaappiin hetkeksi jähmettymään. Puolisen tuntia riittänee.  Tökkää pallot vartaiden suklaapäähän ja pyörittele varovasti pallot suklaassa. Ripottele strösseleitä päälle. Anna vielä jähmettyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua. 


Kommentit

keepa
Nämä voi hyvin tehä edellisenä iltana niin, että ennen tarjoilua tarvii vaan dipata suklaassa ja laitella strösseleitä päälle. Tässä on appelsiinisuklaaversio, mutta makuja on helppo muutella kuorrutetta ja täytettä vaihtelemalla.