piia58
Raaka-aineet
| n.700 g | silakkafilettä |
| tilliä ja purjoa, silputtuna | |
| suolaa | |
| Kuuma liemi: | |
| 0,6 dl | väkiviinaetikkaa |
| vajaa 5 dl | vettä |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 10 kpl | valkopippuria |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 4 kpl | neilikkaa |
| 2 tl | sokeria |
| 1 rkl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
1.Fileet huuhdotaan ja valutetaan. [br][br]2. Ripota fileille lihapuolelle vähän suolaa ja hienonnettua tilliä ja silputtua purjosipulia. [br][br]Rullaa fileet nahkapuoli ulospäin laakeaan kattilaan vieri vireen ja kaada päälle kuuma liemi. [br][br]Keitä lähellä kiehumapistettä 5-10 minuuttia.[br][br]jäähdytä silakkarullat liemessään.[br] [br]Nosta rullat varovasti liemestään tarjoiluastiaan.
