Lanttusupikkaat tai piiraat

Reseptiä katsottu 9 071 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Kuori:
2 dl kylmää vettä
1,5 tl suolaa
3,5 dl ruisjauhoa
1,5 dl vehnäjauhoa
Täyte:
1 kpl lanttu keskikokoinen
1 kpl muna
ripaus muskottikukkaa tai muskottipähkinää
2 rkl siirappia
1 rkl voita
1 rkl vehnäjauhoa
suolaa maun mukaan tai ei yhtään!
Voitelu:
1 dl vettä
50 g voita

Ohjeet

Leikkaa pestyt ja kuoritut lantut ohuiksi viipaleiksi. Keitä ne vesitilkassa kypsiksi ja hömpäntömpällä muusiksi!

Lisää soseeseen muut aineet.

Valmista kuori sekoittamalla veteen suola ja jauhot. Vaivaa tasaiseksi ja jaa noin 15 pallukkaan.

Litistä kakkaroiksi ja kauli tai puikuloi ohuiksi pyöreiksi kuoriksi.

Levitä kuorelle täytettä ja rypytä piirakoiksi tai taita puolenkuun muotoon supikkaaksi! Muista nipistellä reunat huolella ja taita ne alle. Muuten ohut reuna palaa.

250 astetta noin 12 min. Pienet supikkaat 8 isommat saman verran kuin piirakat.

Voitele piirakat kuumalla vesivoi seoksella molemmin puolin. Ja lado astiaan päällekkäin jäähtymään. Piirakoiden päälle vielä pussi ja painoksi pyyhe!


Kommentit

suvianne
Ex anopin joulu piirakka