Sipulileivät

Reseptiä katsottu 7 468 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl lämmintä vettä
2 dl lämmintä maitoa
1 pussi kuivahiivaa
2 dl kaurahiutaleita
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 dl emmental juustoraastetta
1 1/2 dl paahdettua sipulirouhetta
loraus öljyä
vehnäjauhoja
seesamin siemeniä koristeluun

Ohjeet

Laita kulhoon lämpimät nesteet ja hiiva. Lisää sokeri ja suola,sekä loraus öljyä, sekoita. Lisää kaurahiutaleet ja sipulirouhe sekä juustoraaste. Lisää lopuksi vehnäjauhoja niin että taikinaa voi vaivata, muttei siitä tule kovaa. ( mitä löysempi taikina sen paremmat leivät) 

Kohota taikinaa puolisen tuntia liinan alla vedottomassa paikassa. 

Tee takinasta pötkö ja jaa osiin, pyörittele sämpylöiksi tai litteiksi leipäsiksi, kuten kuvassa ja laita pellille leivinpaperin päälle. Anna kohota vielä pellillä.

Tee ristikko kuviot leipien pintaan, voitele öljyllä ja ripottele päälle seesamin siemeniä. 

Paista uunin keskitasolla 220 asteessa n. 10 minuuttia.

Tarjoile esimerkiksi keiton kanssa. 


Kommentit