Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Mansikka keksit

Reseptiä katsottu 5 834 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
3 dl maissitärkkelystä
2 tl leivinjauhetta
dl kuohukermaa
2 dl sulatettua voita
täyte
100 g valkosuklaata
1/4 dl kuohukermaa
1/4 dl soseutettua mansikkaa

Ohjeet

Keksit

  • Sekoita kaikki aineet keskenään.
  • Annostele tee-lusikalla pienia taikina palloja pellille. (Taikinaa leviää)
  • Paisat 200:asteessa, noin 10min.

 

Täyte

  • Pienennä valkosuklaa.
  • Kiehauta kerma, ja soseutetut mansikat.
  • Kaada seos kulhoon, jossa valkosuklaa on.
  • Laita seos jääkaappiin, kunnes se on hiukan jähmettynyt.
  • Vatkaa jähmettynyt seos vaahdoksi.

 

Laita täytettä keksin päälle, ja laita toinen keksi päälle.


Kommentit

MissSannukka
Tulee todella herkullisia, ja aika helppojakin on. Kannattaa ehdottomasti koittaa, jos kaipaa jotain suht-koht makeaa. ;)