Viherminttu
Raaka-aineet
| 3/4 - 1 l | tuoreita sieniä (=n. 200 g) tai kuivattuja 50 g |
| 1-2 | sipulia silputtuna |
| rasvaa | |
| 1 - 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2,5 - 5 dl | ruokakermaa |
| suolaa | |
| (pippuria) |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta puhdistetut ja paloitellut sienet pannulla omassa nesteessään, lisää rasva ja sipulit, kuullota.
Sekoita jauhot sieni-sipuliseokseen ja lisää neste vähitellen. Sekoittele ja hauduta noin 15 minuuttia ja mausta.
Tarjoa sienikastike / -muhennos lisukkeena tai pääruokana esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa. Voit myös kuorruttaa voileivät pihvit ym. uunissa sienikastikkeella (ja juustoraasteella) päällystettynä.
