Broileria kiinalaisittain

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

	1 paistettu tai grillattu broileri
	1 pieni vihreä paprika
	1 pieni punainen paprika
	1 sipuli
	2 lehtisellerin vartta
	1 tlk herkkusieniä ( pieni )
	2 1/2 dl kanalientä
	2 rkl voita
	1 rkl vehnäjauhoa
	2-3 rkl soijakastiketta
	pippuria
	( bambunversoja purkista )
	( valkosipulia )
	250 g nauhamakaronia
	suolaa
	1 1/2 litraa vettä
	100 g paahdettuja mantelilastuja
	öljyä umpirasvassa kypsentämiseen

Valmista ensin kastike. leikkaa paprikat ohuiksi suikaleiksi, silppua sipuli ja lehtiselleri.

kiehauta rasvassa sipulisilppu, paprika-ja sellerisuikaleet ( bambun versot ). ripottele

jauhot päälle. lisää neste ja anna kiehahtaa. lisää joukkoon viipaloidut herkkusienet,

mausteet ja viimeisenä kuutioiksi leikattu kananliha. keitä nauhamakaronit kypsiksi

pakkauksen ohjeen mukaan. ota kolmannes makaroneista ja keitä ne öljyssä kauniin

kullankeltaiseksi. lisää voinokareita loppujen makaronien päälle. lado tarjoiluastiaan

kerroksittain voimakaronia, kastiketta, öljyssä keitett makaronia sekä paahdettuja

mantelilastuja. hyvää tuli kun ensimm kertaa kokeilin. halutessa voi vielä lisätä esim

isoja katkarapuja.