Bistro O matin omenapiiras

Reseptiä katsottu 1 649 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
100 g vehnäjauhoja
70 g voita
½ dl sokeria
1 kpl kananmuna
ripaus suolaa
täyte
6 kpl kotimaista omenaa
1 dl sokeria
1 kpl vaniljatanko
nokare voita

Ohjeet

Valmistusohje

1. Ota voi hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Sekoita keskenään voi, sokeri ja vehnäjauhot. Nypi ainekset tasaiseksi. Lisää kananmuna ja suola. Vaivaa seos tasaiseksi ja laita jääkaappiin puoleksi tuntia.

2. Kuori täytettä varten omenat ja paloittele ne kuutioksi. Karamelisoi sokeri pannussa. Lisää omenat karamelisoituun massaan ja lisää sekoittaen omenat. Anna omenien kypsyä tovi ja lisää voi.

3. Kauli taikinasta alle puolen sentin paksuinen levy ja vuoraa vuoat taikinalla. Täytä omenatäytteellä ja paista uunissa 200 asteessa kullanruskeiksi. Tarjoile pistaasipähkinäjäätelön kera.

 

Alkuperäinen resepti Kotiliesi 2/2012


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.