Uroskokki
Raaka-aineet
| 6 kpl | munaa |
| 5 dl | maitoa |
| 1 dl | graaham vehnäjauhoja |
| 50 gr | juustoraastetta |
| ½ tl | suolaa |
| täyte | |
| 5 dl | mustatorvisieniä |
| 1 kpl | sipuli |
| voita paistamiseen | |
| 200 gr | tuorejuustoa (esim. greeme bonjour kanttarelli |
Jaa resepti
Ohje
Riko munat kulhoon ja kaada myös maito kulhoon lisää myös jauhot ja juustoraaste, sekoita hyvin seos, levitä leivinpaperi uunipellille ja kaada seos sen päälle. paista uunissa 175 astetta noin 20 min, pilko sienet ja sipuli pieneksi ja paista pannulla voin kanssa niin pitkään että sienistä on neste haihtunut, levitä tuore juusto jäähtyneen munakkaan päälle ja ripottele sen päälle sipuli sieni seos, pyöritä munakas rullalle ja jätä sauma alas. ps. voit tietenkin käyttää sieninä joko suppilivahveroita tai keltasieniä.
kuva 1 munakas massa uunipellillä
kuva 2 munakas massa paistunut 20 min
kuva 3 sipuli sieni seos paistumassa
Kuva 4 sulatejuusto levitetty munkkaan päälle
kuva 5 sieni sipuli seos levitetty munakkaan päälle
kuva 6 munakas kääritty rullalle
