Pahuksen hyvä paholaisenhillo

Reseptiä katsottu 18 507 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk (400g) kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
2 isoa punaista paprikaa
4 tulista punaista chiliä
4 valkosipulinkynttä
½ dl etikkaa
½-1 dl vettä
½ pkt hillo-marmeladisokeria
suolaa, mustapippuria, oreganoa

Ohjeet

Leikkaa tölkkitomaatteja saksilla hieman pienemmäksi, laita ne mehuineen kattilaan ja kuumenna kuplivaksi. Pilko paprikat, chilit ja valkosipulit hakkeeksi, lisää joukkoon ne sekä mausteet ja anna kiehua puolisen tuntia. Lisää sekaan vesi (½-1dl riippuen siitä kuinka jämäkkää hilloa haluat), etikka ja hillosokeri. Anna kiehua muutama minuutti silloin tällöin sekoitellen. Jäähdytä hilloa hieman, herkuttele heti tai laita purkkiin!


Kommentit

auwa
Tästä ohjeesta tulee suunnilleen kaksi pientä purkillista. Hillo sopii erinomaisesti mm. kanan kaveriksi, mutta olenpa kuullut jonkun käyttävän sitä jäätelöönkin! (: