Juustoinen pinaatti-kalakeitto

Reseptiä katsottu 3 558 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g pakaste- ym. kalaa (ahvenia kilon verran)
5 - 6 perunaa
3 porkkanaa
1 iso sipuli ja pala purjoa
10 maustepippuria
n. 1 l kalalientä
250 g voimakasta koskenlaskijajuustoa
150 g pinaattia tai nokkosen lehtiä silputtuna
reilusti tilliä, persiljaa ja ruohosipulia
200 g herneitä

Ohjeet

Jos Ahti on suonut - perkaa ahvenet. Suikaloi perunat, porkkanat, purjo ja sipuli. Lisää kasvikset ja maustepippuri kalaliemeen (lisää pakastekala) keitä kypsäksi. Lisää joukkoon juustonokareet ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Lisää pinaatti tai nokkoset, maustevihannekset ja herneet (ja ahvenet). Kiehauta ja anna hautua kannen alla kalan kypsymiseen asti.


Kommentit

Papuska
Helppo tarjottava isommallekin joukolle. Tuoretta ruisleipää lisukkeeksi.