Juustoinen pinaatti-kalakeitto

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	pakaste- ym. kalaa (ahvenia kilon verran)
5 - 6	perunaa
3	porkkanaa
1	iso sipuli ja pala purjoa
10	maustepippuria
n. 1 l	kalalientä
250 g	voimakasta koskenlaskijajuustoa
150 g	pinaattia tai nokkosen lehtiä silputtuna
	reilusti tilliä, persiljaa ja ruohosipulia
200 g	herneitä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jos Ahti on suonut - perkaa ahvenet. Suikaloi perunat, porkkanat, purjo ja sipuli. Lisää kasvikset ja maustepippuri kalaliemeen (lisää pakastekala) keitä kypsäksi. Lisää joukkoon juustonokareet ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Lisää pinaatti tai nokkoset, maustevihannekset ja herneet (ja ahvenet). Kiehauta ja anna hautua kannen alla kalan kypsymiseen asti.