Viherminttu
Raaka-aineet
| 1 l | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 | sipuli |
| 1 | porkkana |
| 4 | jauhoista perunaa |
| 1 | parsakaali |
| 1 | kesäkurpitsa |
| n. 100 g | sulatejuustoa |
| 1 dl | kermaa |
| yrttisuolaa | |
| tuoretta persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kuoritut ja paloitellut kasvikset pehmeiksi liemikuutiolla maustetussa vedessä, lisää sulatejuusto kypsymisen loppuvaiheessa ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja tarvittaessa yrttisuolaa, ripota pinnalle runsaasti persiljaa.
