Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Täytekakku

Reseptiä katsottu 9 847 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
7 kananmunaa
2,5 dl sokeria
3 dl jauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
täyte
100 g tummaa suklaata
lettuhilloa
1-1,5 prk maustettua sitruuna-rahkaa(hyla)
voita
kuorrutus
mansikoita
100 g tummaa suklaata
voita
2,5 dl vispikermaa (hyla)

Ohjeet

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot siivilän läpi varovasti puuhaarukalla sekoittaen. Varmista, että jauhot ovat sekoittuneet pohjasta saakka. Kaada taikina pyöreään halk. 26cm kakkuvuokaan. Paista uunin alatasolla +175 ast. noin 40 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla. Anna jäähtyä vuoassa ennen kumoamista.

Leikkaa kakku kolmeen osaan ja kostuta hedelmämehulla tai maidolla. Sulata suklaa ja voi kattilassa tai mikroaaltouunissa. Levitä ensimmäiseen kerrokseen lettuhilloa jonka päälle kaada sulatettu suklaa. Toiseen kerrokseen levitetään sitruuna-rahka. Anna "maustua" seuraavaan päivään asti.

Kuorrutukseen vaahdota kerma ja sulata suklaa ja voi samalla lailla kuin välitäytteeseenkin. Levitä suklaa kakun päälle. Sen jälkeen laita puolikkaita mansikoita mieleiseksi kuvioksi/keoksi suklaan päälle. Lopuksi pursota vaahdotettu kerma kakun reunoille/sivuille.

 


Kommentit