Ruusunen
Raaka-aineet
| 300 g | kevytsuolattua islanninsilliifileetä |
| Mausteliemi: | |
|---|---|
| 1½ dl | vettä |
| 1½ dl | puna- tai balsamiviinietikkaa |
| 1 dl | sokeria |
| kokonaisia | valkopippureita |
| kokonaisia | maustepippureita |
| Purkkiin: | |
| 1 | punasipuli |
| 1 prk (240 g) | hännällisiä kapriksia |
| rosmariininoksia | |
Jaa resepti
Ohje
- Kiehauta liemiainekset ja anna jäähtyä.
- Viipaloi sillifileet. Lohko sipuli ja huuhdo kaprikset. Lado kerroksittain puhtaaseen lasipurkkiin. Mausta rosmariininoksilla.
- Kaada jäähtynyt liemi päälle. Anna tekeytyä kylmässä 3 vrk.
