Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

MEHUKAS LIHAMUREKE

Reseptiä katsottu 18 645 kertaa
7 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g naudan paistijauhelihaa
2 kpl kananmunia
1 dl korppujauhoja
4 dl 10% pirkka ruokakermaa ( 2 purkkia )
1 kpl fond du chef naudanliha beef fondikuutio
1 pss ranskalaista sipulikeittoainesta
loraus sinappia
mausteita ( jauhelihamauste, paprikamauste, grillimauste...)

Ohjeet

Tee taikina: sekoita kulhoon korppujauhot, sipulikeittoainekset, loraus sinappia ja ruokakermat hyvin keskenään ja anna " tekeytyä " n. 5 minuuttia. Laita sekaan jauhelihat, fondi, mausteet mielesi mukaan sekä kananmunat ja vaivaa varovasti sähkövatkaimella sekaisin. Ota 2 suurinpiirtein samankokoista kasaa taikinaa ja muotoile mielesi mukaan 2 mureketta uunipellille. Halutessasi voit veitsellä " leikata " hieman viiltoja murekkeen päälle. Itse ripottelin vielä murekkeiden päälle jauhelihamaustetta. Paista uunissa 200 °C n. 40 minuuttia.


Kommentit

appelsiini_maisa
Tällä ohjeella tulee muuten todella mehukas ja herkullinen lihamureke. Paras mureke minkä olen koskaan tehnyt! Ehdottomasti kannattaa kokeilla :)