aromaticum
Raaka-aineet
| 1 pkt | kakkupohjaa |
| 3-4 rkl | vadelmahilloa |
| 4 rkl | amarettolikööriä tms |
| 250 g | punaisia pakastemarjoja sulatettuina |
| kastike | |
|---|---|
| 6 | munankeltuaista |
| 55 g | sokeria |
| 1 rkl | maissitärkkelystä |
| 5 dl | maitoa |
| 60 g | tummaa suklaata paloiteltuna |
| kuorrute | |
| 2,25 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | sokeria |
| ½ tl | vaniljauutetta tai pari tl vaniljasokeria |
| koristeeksi | |
| valmiita suklaatryffeleitä | |
| suklaarouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kakkupohja viipaleiksi ja levitä viipaleille hilloa. Leikkaa viipaleet kuutioiksi ja laita isoon tarjoilukulhoon. Pirskottele päälle likööri ja levitä päälle marjat.
Pane munankeltuaiset ja sokeri kuumuutta kestävään kulhoon ja vatkaa vaaleaksi ja sakeaksi. Sekoita munaan maissitärkkelys. Pane maito paksupohjaiseen kattilaan ja kuumenna lähes kiehuvaksi. Kaada munaseos kokoajan hämmentäen joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi ja sakeaksi. Ota liedeltä ja anna hieman jäähtyä. Sulata suklaa ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Kaada kastike kakkupohjan ja marjojen päälle. Anna jäähtyä pari tuntia jääkapissa.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon sokeri ja vaniljauute. Lusikoi triflen päälle. Koristele ja anna vielä kylmetä jääkapissa ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti