Mökkiläisen kaalilaatikko

Reseptiä katsottu 2 339 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 1,5 kg kaalia suikaleina
400 g porkkanoita suikaleina
150 g fenkolia suikaleina
400 - 800 g sika-nautajauhelihaa
2 isoa sipulia suikaleina
n. 2 dl vettä
2-3 rkl siirappia
3 tl meiramia
2 tl basilikaa
2 kasvis- ja/tai lihaliemikuutiota
pippurisekoitusta myllystä

Ohjeet

-Suikaloin kaalin ja laitan sen wokkiin hautumaan, kuin myös porkkana- ja fenkolisuikaleet, lisään veden. Wokissa kasviksia on helppo käännellä.
- Ruskistan jauhelihan muruiksi, lisään sipulin ja liemikuutiot joukkoon.
- Sekoitan jauhelihan kaalin joukkoon, kuin myös pannun huuhdeliemen, lisään mausteet.
- Kaadan voideltuun uunivuokaan ja paistan 175 asteessa reilun tunnin verran.
- Tarjoan puolukkasurvoksen ja salaatin kanssa - joukkoon tomaattia, kurkkua yms.
- Nälkäisemmälle joukolle laitan tarjolle nakkia lisukkeeksi.

- Kesällä kaalipaistos on mainio tarjottava grillimakkaran ja salaatin kanssa, vaikkapa mökillä talkooporukalle.


Kommentit

Papuska
Meillä talkooväen suosikki mökillä