2 025 434
2 025 434

Letut

Raaka-aineet

5 dl maitoa
2 kpl kanamunia
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 tl suolaa
paistamiseen
voita tai juoksevaa margariinia

Jaa resepti

Ohje

Riko kanamunien rakenne sekoittamalla niitä voimakkaasti vispilällä.

Lisää munien sekaan noin puolet maidosta, sokerit ja suola. Sekoita.

Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti niin kauan että taikina on sileää. (Taikinasta ei saa jauhopaakkuja käsipelillä pois millään, jos laittaa kerralla kaiken maidon ennen jauhoja. Jos kuitenkin teit näin, saa jauhopaakut pois sauvasekoittimella.)

Lisää loput maidot ja sekoita tasaiseksi.

Anna taikinan "levätä" n.10min, niin jauhot kerkeävät hieman turvota ja lettujen koostumuksesta tulee parempi (tai niin ainakin mummo aina väittää..)

Paista kohtalaisen kuumalla pannulla mukavan väriseksi.

Tarjoa esim. mansikkahillon kera (oma suosikki!).

 

 

Vinkki: Jos ei jaksa paistaa kaikkea taikinaa kerralla, se säilyy kyllä ainakin vuorokauden jääkaapissa. Kun taikina saa hetken seisahtaa, laskeutuu jauhot pohjalle ja taikina saattaa näytää epäilyttävältä. Tilanne korjaantuu sekoittamalla taikinaa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

KatjaH
Letut maistuu aina!

Mariiamariia
Paras resepti
7.9.2024

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

OJK_amatöörikokki
Vielä en ole maistanut, mutta nyt tiedän, miten välttää jauhopaakut!! Kiitos tästä.
Ihmettelin tuota 10min seisonta-aikaa, eikös se ole aika vähän? Itse yleensä jätän puoleksi tunniksi vähintään. Jos pidemmän ajan tahtoo seisottaa, laittaa jääkaappiin maidon happaantumisen estääkseen.
3.3.2023

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Marjut_Ross
Hyvä ja maistuva resepti. Kiitos .
30.1.2023

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Marjut_Ross
Maistuu. Tosi hyvä resepti. Kiitos.
30.1.2023

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

juliuskokki
Tulee tosi maukkaita lettuja. käytän välillä tomusokeria vanilijasokerin sijaan.
27.11.2022

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.