jauhelihajuusto-sämpylä

Raaka-aineet

1/2 pussia kuivahiivaa
2,5 dl maitoa tai vettä
1 tl suolaa
1,5 tl sokeria
25 g margariinia tai voita
n. 6-8dl jauhoja
100 g juustoraastetta ( tai jääkaapista juuston jämät)
100 g jauhelihaa (mausta suolalla ja pippurilla.)

Jaa resepti

Ohje

Paista jauheliha kypsäksi pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla ( toki muitakin mausteita saa laittaa)

Sulata voi/margariini kattilassa tai mikrossa.

Lämmitä vesi/maito 42 asteiseksi.

 Lisää kuivahiiva ja vähän vehnäjauhoja vesi/maito seokseen.

Heitä joukkoon sokeri ja suola.  Laita juustoraaste ja jauhelihat sekaan.

Lisäile jauhoja. Kun alkaa olemaan tarpeeksi kimmoisaa niin suosittelen jatkamaan vaivaamista käsin.

Laita voi/margariini joukkoon. Lisäile jauhoja niin, että saat kiinteän taikinapallon joka ei tartu sormiin.

Laita taikina kohoamaan vedottomaan paikkaan esim. mikroon tai uuniin.

Anna kohota puolisen tuntia.

Taikinasta saa 6-7 isoa sämpylää.

Paista 225 asteessa noin 12-15minuuttia

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Liha-juureslaatikko
  • 9 9 Perunaletut
  • 10 3 Jauhelihamureke
  • 1 0 Jauhelihakastike höystettynä jämillä
  • 4 4 Lapsuuden makuinen jauhelihapiirakka 22.9.2023
  • 2 0 Ohrainen pannuleipä

Kommentit

anastaacia
Vielä ei ole tullut sellaista ihmistä vastaan joka ei näistä sämpylöistä tykkäisi. Kasvissyöjälle en tosin ole koskaan edes yrittänyt tarjota.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään