Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Broileripata M

Reseptiä katsottu 17 128 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rasia broilerinfilee suikaleita (400gr)
1 rkl öljyä
1 tl currya
1 kpl punaista paprikaa
1 kpl vihreää paprikaa
2 rkl tomaatti puréta
2 dl kermaa, hyla tai laktoositon
50 gr sinihome juustoa
1 dl smetanaa tai creme fraichea, hyla tai laktoositon
suolaa ja valkopippuria

Ohjeet

Lämmitä öljy paistinpannussa ja sekoittele currya siinä hetki.

Lisää broilerinsuikaleet ja kypsytä niitä keskilämmöllä.

Siirrä lihat kasariin tai pataan.

Lisää seokseen kuutioidut paprikat,puré, homejuusto ja kerma.

Hauduta seosta viitisen minuuttia.

Lisää smetana, ropsaus valkopippuria ja suolaa tarpeen mukaan.

Olen vaihteluksi käyttänyt maustamiseen kanafondia, toisinaan myös murskattua kanaliemikuutiota.

Kuullotettu sipulikaan ei ole hullumpaa joukossa, jos on sipulin ystävä.

Homejuusto antaa jo suolaisuuta, eli kannattaa maistella ja lisätä suolaa varoen.

Ruoka onnistuu hyvin myös grillatusta broilerista, kun irroittelee lihat ja kuutioi ne pataan

Tarjoillaan keitetyn riisin kera.


Kommentit

muari
Tosi maukasta, mutta "kaloripommi" kuten ruokani ja leivonnaiseni tuppaavat olemaan.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.