jadise
Raaka-aineet
| 2 | munaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 500 g | mascarponejuustoa |
| 400 g | digestive-keksejä |
| n. 6 kuppia | vahvaa kahvia |
| (1 dl | amarettoa, jos haluaa) |
| tummaa kaakaojauhetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä kahvi ja jäähdytä se matalassa astiassa.[br] 2. Erota keltuaiset valkuaisista ja lisää keltuaisiin sokeri. Vatkaa, kunnes seos on kermamainen. Lisää keltuaisseokseen mascarpone ja sekoita.[br] 3. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää seokseen. [br] 4. Lisää jäähtyneeseen kahviin likööri (jos haluat) ja hieman sokeria.[br] 5. Kasta keksit yksi kerrallaan kahvissa ja asettele vuoan (tai jälkiruokakulhojen) pohjalle.[br] 6. Levitä puolet mascarponeseoksesta keksien päälle. Kokoa tämän päälle toinen samanlainen kerros kostutetuista kekseistä ja koristele lopuksi kaakaojauheella.[br] 7. Anna imeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua vähintään kaksi tuntia. Kannattaa syödä vuorokauden sisällä, koska sisältää raakaa kananmunaa.[/p]
