Punssijäädyke kuumien omenoiden kanssa

4 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2	munaa
4 rkl	punssia
2½ dl	kuohukermaa
	OMENAT
3	omenaa
1 - 2 rkl	voita
3 rkl	pölysokeria
4 rkl	punssia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista ensin jäädyke. Erota keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää punssi.[br][br]Vatkaa valkuaiset ja kerma erikseen ja lisää ensin valkuaisvaahto, sitten kermavaahto keltuaisvaahtoon. [br][br]Pakasta 3 tuntia.[br][br]Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi. Paista voissa hiljalleen, käännä muutaman kerran ja sirottele sokeri päälle. Lisää punssi. Anna kiehua hiljalleen, kunnes neste on siirappimaista.[br][br]Nauti kylmä jäädyke kuumien omenoiden kanssa. Lusikoi siirappia annosten päälle.