Heidi.S
Raaka-aineet
| 3 kananmunan | valkuaista |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 tl | sitruunamehua |
| täyte: | |
| 2 dl | kuohu/vispikermaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| n. 200g | mansikoita (tai muita marjoja/hedelmiä) |
Jaa resepti
Ohje
- Erottele kananmunista valkuaiset ja keltuaiset.
- Vatkaa sähkövatkaimella valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. (Kulhoa kallistamalla ylösalaisin vaahto pysyy astiassa)
- Lisää 1tl sitruunamehua.
- Laita vaahto pursottimeen ja pursota leivinpaperin päälle pyöreitä kiekkoja.
- Laita uuniin n.80 asteeseen kuivumaan pariksi tunniksi.
Asettele jokaiselle marenkipohjalle muutama mansikka ja pursota päälle vaahdotettu kerma.
Kannattaa tarjota pian koristelun jälkeen, muuten marenkipohja vetistyy.
