JouluWiener

Reseptiä katsottu 3 482 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 kpl torttutaikinalevyja
100 g tuorejuustoa (maustamaton)
5 tl vaniljasokeria
1-2 tl ruokakermaa / maitoa
n 10 tl luumumarmeladia
kanamuna (voiteluun)
sokerikuorrutetta (vihreä)

Ohjeet

Nosta taikinalevyt sulamaan. Ohje paketissa yleensä neuvoo sulattamaan 15 min, mutta itse sulattelen noin puoli tuntia. Helpompi työstää, kun eivät ole ihan kohmeisia.

Leikkaa levyt keskeltä poikki. Yksi levy -> kaksi neliötä.

Sekoita tuorejuusto, vaniljasokeri ja notkistamaan kerma tai maito.

Paina jokaiseen neliöön esim. lasin pohjalla keskelle painauma. Nosta ensin painaumaan tuorejuusto -sekoitusta lusikallinen - jätä pieni kuoppa keskelle ja lisää siihen luumumarmeladia lusikallinen.

Siirrä neliöt leivinpaperin päälle uunipellille ja voitele reunat kanamunalla (varovasti) tarkoitus ei ole levittää täytteitä pitkin reunoja.

Paista uunissa 225 astetta noin 12 - 15 min, tarkkaile loppuvaiheessa, lopputulos olisi ihanteellinen kun reunat ovat kauniin ruskeat ja wienerit hyvin kohonneet.

Jäähdytä hyvin ja sitten koristele sokerikuorrutteella. Jäähdytä hyvin, mikäli wienerit hiemankin lämpimiä - niin sokerikuorrute sulaa samantien - siis leviää.

Nauti !


Kommentit

isabella
Jouluiseksi mukailtu =)