Mustikkapuuro

Reseptiä katsottu 9 636 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
0,75 l mustikoita
1,5 l vettä
3 dl farinan karkeita riisijauhoja (gluteeniton)
1-1,5 tl suolaa
sokeria maun mukaan

Ohjeet

  • Laita   puhdistetut mustikat kiehumaan kylmään veteen.
  •  Keitä mustikoita  jonkin aikaa, niin että kuoret pehmenevät ja väri irtoaa. Siivilöi mustikat toiseen kulhoon ja muserra ne soseeksi sauvasekoittimen kanssa.
  •  Laita mustikkamehu suola ja soseutetut mustikan kuoret takaisin kattilaan ja laita kattila uudelleen liedelle kiehumaan.
  •  Vatkaa riisijauhot mehun joukkoon.
  •  Hauduta puuroa 15 min. miedolla lämmöllä ja hämennä samalla vispilällä tai kapustalla vältääksesi puuron  pohjaan palamisen.
  •  Lisää sokeria maun mukaan.
  • Laita valmis puuro kattiloineen jäähtymään kylmään vesialtaaseen ja kun puuro on jäähtynyt vatkaa se sähkövatkaimella kuohkeaksi.
  • Nauti puuro kerman tai maidon kera jälkiruokana tai välipalana.

Kommentit

luomumummo
Terveellinen ja ravitseva ja herkullinen jälkiruoka