isabella
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 200 g | digestive -keksejä (puoli pakettia) |
| 80 g | voita (hyvin pehmennyttä) |
| täyte: | |
| 5 kpl | liivatelehtiä |
| vettä | |
| 1,5 dl | sokeria |
| 4 tl | vaniljasokeria |
| 3 rkl | sitruunanmehua (esanssi) |
| 2,5-3 dl | kuohukermaa (hyla) |
| 200 g | tuorejuustoa "naturel" |
| 2 rkl | vettä / mehua |
| 2-4 tl | elintarvikeväriä (vihreä) |
| kiille: | |
| 3 kpl | liivatelehtiä |
| vettä | |
| 2 prk | päärynäsosetta (piltti) |
| 2 rkl | vettä / mehua |
| 2-6 tl | elintarvikeväriä (vihreä) |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa keksit rouheeksi ja lisää / nypi hyvin pehmennyt rasva sekaan.
Vuoraa irtokakkupohja leivinpaperilla (tai itse laitoin pohjalle leivinpaperin ja voitelin reunat hyvin).
Taputtele keksimuruseos tasaisesti pohjalle. Siirrä jääkaappiin kylmään.
Liota täytteen liivatelehdet kylmässä vedessä, noin 5-10 min. Samalla odotellessa sekoita sokerit ja sitruunanmehu sekä väri tuorejuustoon. Sekoita hyvin. Vatkaa vielä kerma vaahdoksi ja sekoita keskenään tuorejuustoseoksen kanssa.
Kuumenna neste Vesi / mehu (2 rkl) kuumaksi. Puristele lionneet liivatelehdet ja sulata kuumaan nesteeseen. Lisää liivateseos pikkuhiljaa sekoittaen juustokermaseokseen.
Kaada täyte keksimuruseoksen päälle (tasoita pinta). Aseta kakku jääkaappiin hyytymään - mielellään yön yli.
Tee kiille... Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 min. Kuumenna 2 rkl nestettä ja sulata puristellut liivatelehdet kuumaan nesteeseen. Lisää päärynäsose ja sekoita. Lisää vielä väri ja sekoita tasaisen väriseksi.
Kaada kiilleseos kakun päälle ja laita jääkaappiin vielä hyytymään muutamaksi tunniksi ennen tarjoilua.
Irrota kakku varoen vuuasta.
Koristele...
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti