Suukot

Reseptiä katsottu 6 786 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 munaa
2 dl sokeria
1 tl vaniliasokeria (voit maustaa muutenkin)
15 keksiä esim. marie keksejä
200g taloussuklaata
n.1 tl öljyä
muita maku vaihtoehtoja
mansikkapusut
1,5 dl mansikka tomusokeria
0,5 dl tavallista sokeria
kookospusut
2 dl kookoshiutaleita (lisää vaniliavaahdon sekaan)
kaakaopusut
1,5 dl kaakao tomusokeria
0,5 dl tavallista sokeria

Ohjeet

Lisää valkuaisiin n. puolet sokerista minkä jälkeen vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi

lisää loputkin sokerista koko ajan vatkaten niin kauan että vaahto on niin kovaa että se pysyy kulhossa vaikka kulhon kääntäisi väärin päin :)mausta vaahto vanilia sokerilla tai muulla valitsemallasi maulla. kääntele sekoitus varovasti juuri ja juuri sekaisin....

Nostele keksit leivinpaperilla päällystetylle pellille

Pursota pursottimella tai muovipussilla jonka kulma on leikattu auki,vaahto kauniiksi kasaksi keksin päälle....

paista pusuja sen jälkeen 150 asteisessa uunissa n 6-8 minuuttia niin että vaahto kiinteytyy.

sen jälkeen pilko suklaa paloiksi ja sulata vesihauteessa tai mikrossa sulaksi öljytilkan kanssa. muista sekoittaa välillä sulatuksen aikana.

anna sulan suklaan jäähtyä minkä jälkeen kasta pusut sulassa suklaassa ja nosta leivinpaperille. Koristele haluamallasi tavalla(esim nomparellein) tai voit jättää koristelut kokonaan pois....

Kun olet saanut kuorrutettua kaikki pusut, nosta ne jääkaappiin kovettumaan. Pusut ovat parhaimmillaan seuraavana päivänä. Säilytä jääkaapissa.meillä  tykänneet niin aikuiset kun lapsetkin.... ihana ottaa näitä mukaan vaikka retkelle jälkiruuaksi :)

 

 


Kommentit