piia58
Raaka-aineet
| 3/4 kg | kuhaa tai haukea |
| 50 g | margariinia |
| 1 kpl | munan keltuainen |
| 1 dl | hapanta kermaa |
| 1 rkl | korppujauhoja |
| suolaa, maun muk. |
Jaa resepti
Ohje
Kala perataan, huuhdotaan ja fileet irroitetaan.[br][br]Voideltuun uunivuokaan asetellaan fíleet aivan rinnakkain ja voidellaan vatkatulla keltuaisella.Maustetaan suolalla.[br][br]Fileiden pinnalle ripotellaan korppujauhoja. [br]Vuoka uuniin ja kun fileet ovat ruskistuneet valellaan kalaa kuumalla vedellä pienin väliajoin, jotta se ei pääse kuivumaan. [br][br]Viimeksi lisätään hapankerma. [br][br]Tarjoillaan hyvin kuumana.
