maitzo
Raaka-aineet
| 2 dl | turkkilaista jugutttia |
| 2 kpl | punaisia paprikoita |
| 1 tl | mustapippuria |
| 3 rkl | oljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa paprikat isohkoiksi paloiksi. Laita uunivuuan pohjalle oljyä ja kierittele palat niin, että oljyä tulee joka puolelle. Paista 200 asteisessa uunissa noin puolitoista tuntia. Paprika saa pinnalta tummua, mutta ei saa palaa.
Toinen vaihtoehto on grillata paprikoita pinta grilliin päin niin, että pinta palaa ja palanut pinta täytyy lopuksi poistaa, mutta paprikaan siitä jää jännä maku.
Leikkaa kypsät pehmeät paprikat siivuiksi ja mausta pippurilla ja suolalla. Sekoita turkkilaiseen jugurttiin ja anna makuuntua jääkaapissa ainakin puoi tuntia.
Sopii hyvin voileivän päälle ja lisukkeeksi lihalle.
Samalla uunissa paistuvat mainioksi, siivutetut peruna, porkkana, lanttu ja vaikkapa sipuli. Kokonaiset valkosipulinkynnet antavat myös paprikoille hyvän säväyksen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti